گرده گل ایرانی

گرده خشک شده یا تازه را می توان در شیر یا آب میوه حل کرد و با نان خشک و یا نان های مخصوص(جهت بیماران قندی) استفاده کرد. افرادی که از طعم گرده خوششان نمی آید می توانند آن را با عسل به نسبت ۱ به ۱ یا ۲ به ۱ مخلوط و استفاده نمایند.

افرادی با وزن بدن بین ۵۰ تا ۱۰۰ کیلوگرم می توانند روزانه ۲۰ تا ۴۰ گرم گرده مصرف کنند.

برخی از اشخاص ممکن است به عسل حساسیت داشته باشند و آن معمولا به علت وجود مقدار خیلی کم اسید فورمیک درعسل است. این قبیل اشخاص غالبا از نیش زنبور عسل هم خیلی شدید ناراحت می‌شوند زیرا به اسید فورمیک حساسیت دارند. البته در دوره کوتاهی این ناراحتی آنها با کمی مراقبت ممکن است رفع شود.

همچنین بعضی از افراد به گرده گل حساسیت دارند که در مطالعه ای که در سال ۲۰۰۸ در کشور روسیه بر روی ۸۹۱ فرد سالم صورت گرفت مشخص شد ۱٫۴۵% این افراد به هضم گرده گل حساسیت نشان می دهند. افرادی که در بهار به عطر و گرده ی گل ها حساسیت و آب ریزش دارند باید از مصرف گرده خودداری کنند و یا قبل از مصرف با پزشک خود صحبت کنند.